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简单易学的家常菜技巧:炒五花肉、炒蒸牛排、土豆丝

来源:乐鱼体育官网登录   发布时间:2021-12-13 01:09nbsp;  点击量:

本文摘要:炸蒸大排、土豆丝等简单易学的家常菜技巧,主要由腹丝250克、香菜150克、大豆油100克、料酒25克、醋15克、盐2克、味精7克、葱丝2克、姜丝2克、蒜片2克、香油10克组成。做法:将腹丝煮熟,将欧芹切成英寸。将所有原料混合成果汁。将油放入汤匙中,加热至60%的热度,倒入肉丝和调味汁,翻炒,将芝麻油从汤匙中倒出。 炸蒸食材:排骨500克,植物油60克,葱1根,姜2片,盐、酒、胡椒、香精适量,面粉25克。

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炸蒸大排、土豆丝等简单易学的家常菜技巧,主要由腹丝250克、香菜150克、大豆油100克、料酒25克、醋15克、盐2克、味精7克、葱丝2克、姜丝2克、蒜片2克、香油10克组成。做法:将腹丝煮熟,将欧芹切成英寸。将所有原料混合成果汁。将油放入汤匙中,加热至60%的热度,倒入肉丝和调味汁,翻炒,将芝麻油从汤匙中倒出。

炸蒸食材:排骨500克,植物油60克,葱1根,姜2片,盐、酒、胡椒、香精适量,面粉25克。做法:将排骨切成半厘米厚的大块,将所有调料加入锅中,搅拌均匀,静置10分钟。炒锅放油,排骨两面用面粉拍打,放入油中略炸(未完全煮熟),铲出,放入盘中,放入抽屉蒸熟。将腌制好的排骨的卤汁加热,调好胃,勾芡,倒在排骨上。

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土豆丝的原料:土豆一公斤,白糖两两。方法:土豆去皮,切滚刀块;将熟油放入炒勺中,烧五层;放下薯块,慢慢炸,看到薯块浮在油面上,淡黄色时捞出;从炒勺中倒出油,加入半勺水,加入糖,煮沸成糖浆,加入炒好的土豆,将勺子均匀地倒出。


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